家譜酒20年的什么價格?

399一瓶，茅臺家族樹酒是一種高檔香型經(jīng)典酒，以貴州茅臺集團發(fā)起的一百個家族的姓氏命名，并以族譜文化為基礎。具有茅臺酒品質和獨特特征的內(nèi)涵已成為白酒市場上的佼佼者。一個姓氏的標志帶有比水濃稠的兄弟般的鮮血，一瓶家譜和葡萄酒在中國古代山河的民族圖騰中稱重。 食用家譜酒是一種超越物質具體性的文化和精神體驗。當一個家庭或氏族聚在一起喝自己的姓氏樹酒時，他們會無形地觸動“尋根問祖，彰顯大門”的文化底蘊，發(fā)芽并涌現(xiàn)出一種歸屬感。

中國最高度數(shù)的米酒?

為30~40度。 米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。 我國用優(yōu)質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。 擴展資料： 發(fā)酵原理 酒藥又稱酒母或者曲，含有大量微生物，包括細菌和真菌，用于發(fā)酵多種食物，不同用途的曲其原料、制作方法和微生物成分都有區(qū)別。醪糟的酒曲以秈米為原料，多制成塊狀，呈白色。主要有效成分是兩類真菌——根霉和酵母。 糯米的主要成分是淀粉（多糖的一種），尤其以支鏈淀粉為主。將酒曲撒上后，首先根霉和酵母開始繁殖，并分泌淀粉酶，將淀粉水解成為葡萄糖。醪糟的甜味即由此得來。醪糟表面的白醭就是根霉的菌絲。

湘西鳳凰有72度的燒刀子，是我喝過并且是所知道的最高度數(shù)的酒，也是我喝過最好喝的酒之一，我建議你去試試。 新疆的散酒。要命的辣和勁大。一碗就放倒你，還有二鍋頭。呵呵~少喝為妙，傷腎傷肝。 可以用葡萄酒代替，養(yǎng)身體還有酒的味道。呵呵自釀糧食酒可達75度 據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士稱，我國上市的白酒中，瀘州老窖生產(chǎn)過73度的基酒，市面上很罕見。 不過最烈的酒恐怕是一些農(nóng)村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)最高可達75度，“度數(shù)高的酒由于沒有勾兌東西，醉酒和醒酒都很快，貪杯對內(nèi)臟有害，建議大家少喝。

清酒黃酒區(qū)別?

一、源頭不同： 1、黃酒源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。 2、日本清酒，是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。 二、主要原料不同： 1、中國黃酒主要原料：稻米； 2、日本清酒主要原料：米，水，酵母； 三、口味不同： 1、中國黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，是烹調(diào)中不可缺少的主要調(diào)味品之一。 2、日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。

黃酒：是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒中占有重要的一席，釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模，它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒，不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于百分之二十不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色； 清酒：原產(chǎn)地在日本，是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發(fā)酵，釀造出酒精度達百分之十八左右的酒醪，之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨就成制得清酒的原酒，但清酒原酒不是清澈透明的。